農家を訪ねて

農家を訪ねて

飯山中央市場は、農家さんとともに歩み地域社会と農業の発展をともに考えることを大切にしています。
農家さんへのインタビューを通して美味しい野菜や果物の秘密をお届けします。

Vol.04 桃

長野県内でも有数の果物の産地として知られる須坂市。扇状地で水はけのよい土壌、また降水量が少ないことから、果樹栽培にとって理想的な環境と言えます。初夏の太陽が降り注ぎ、カッコーの鳴き声がこだまする中、桃農家の丸山さんを訪ねました。

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桃農家
ズッキーニ農家

vol.03 ズッキーニ

日本でも消費量が伸び続けている西洋野菜のズッキーニ。長野県は生産量が日本一で、中でも北部の飯山市と木島平村は主要な産地です。木島平村でズッキーニを栽培する「合同会社 農業が好き 石川農園」さんを訪ねました。

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Vol.02 シャインマスカット

「桐箱に入るようなシャインマスカットもつくることができるけれど、そればっかりじゃなくて、地域の方にも食べていただけるようなブドウを作りたい」そう話してくださった、シャインマスカット農家の小林さんを訪ねました。

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シャインマスカット農家
きゅうり農家

vol.01 きゅうり

「うちはね、なんと言っても『土』づくりなの」そう話してくださった、ベテランきゅうり農家さんを訪ねました。

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