市場からのご案内

ここ飯山界隈、北信濃では「トウガラシ」を「コショー」と呼びますが、このフクミミコショーも一般には「福耳とうがらし」と呼ばれているようです。 文字通り大きな福耳を連想させるその大きさや形ですが、味は見かけほどやさ […]

当市場は産地市場として地元で採れた新鮮野菜や果物を扱っていますので、その時々でいろいろな品物が出荷されてきますが、いずれも新鮮採れたてです。 例えば出荷されてきているキュウリをよく見てみるとイボイボが鋭くて痛そ […]

気温も高く雨もたくさん降っていると、いろいろな蔬菜がたくさん出荷されてきますが、その中で、カボチャはひときわずっしり構えているように見えます。 カボチャは冬のイメージもありますが、夏のカボチャも特に採れたては美 […]

最近はネクタリンの出荷が増えてきていますが、その中でも長野県北信濃エリア産の品種としてサマークリスタルがあります。 早生種の一種で出荷時期が短いので、もし店頭で見かけたら迷わず「買い」ですね！

プラムと一言でいっても色々な種類があり、夏にかけて順次出てきますが、まずは大石早生という種類が名前のとおりトップバッターでしょうか。 実の先端辺りが赤くなり始めた頃が収穫のベストタイミングのようで、あまり赤くな […]

各地から桃の出荷の便りが届いていますが、ここ北信濃でも桃の出荷が始まっています。 まだ早生種が主体ですが、これから夏本番が楽しみになってきますね。 これは「ふくおとめ」という品種です。 おなじく「ふくおとめ」の […]

まだ梅雨真っ最中ですが、ハウスもののブドウが出始めています。 今週に入ってからはシャインマスカットがもう出荷されてきていてビックリでしたが、お値段にもビックリでした。

夏野菜で人気のズッキーニですが、店頭では太いキュウリのような格好のものが並んでいるのが一般的かと思います。 しかし、丸いズッキーニも数は少ないですが時々出荷されてきています。 ズッキーニはカボチャの仲間ですので […]

7月になり梅雨末期のような雨降りが続きますが、果物たちは着実に成長し出荷されてきています。 この時期は多くの果物が一斉に出荷され始めるので、市場の中も華やかになります。 これは加工用のアンズ、こちらはそろそろ終 […]

中華料理などでよくお目にかかるキクラゲ、今の時期が旬ですので最近よく出荷されてきていますが、その中で先日白いキクラゲが出荷されていました。 キクラゲというと黒っぽいのが一般的ですが、調べてみると昔から白いキクラ […]