市場からのご案内

カボチャは冬至に食べられることが多い等、秋から冬の食べ物のようにも思われているかもしれませんが、収穫の旬は実は今なのです。 収穫した後に追熟させて秋から冬に食べるのが美味しいため、収穫シーズンよりも暫くたってか […]

例年、お盆前のこの時期に開催される花市が、今年は今日１１日に開催されました。 コロナ禍で帰省してくる人も少ないと思われますが、それでもしっかりとご先祖様をお迎えする重要なお供えとして活躍するのでしょうね。

暦の上では残暑の季節となったものの、まだまだ毎日暑い日が続いています。 ただ、さすがに夕方日が暮れてくると、信州ならではの気温や湿度となってきますので、それでも都会にお住いの方々よりは爽やかに過ごせているのかも […]

夏には多くの野菜が生育し出荷されてきていますが、南国イメージの強いゴーヤも意外と多く出荷されてきています。 ゴーヤは市場的な品名では「レイシ」となっていて、「ゴーヤ」「ゴーヤー」という呼ばれ方は人気沖縄料理の「 […]

盛夏の候、暑中お見舞い申し上げます。 オリンピックの盛り上がりで、ただでさえ暑い日々がさらに熱くなっていますが、市場でも多くの出荷品で盛況となっていて、暑さに負けずに頑張っています。 朝になると地元の農家さんの […]

ネクタリン、桃、などいろいろ出てきていますが、プラムもいろいろな種類が出てきていて、店頭ではどれを買おうか悩んでしまいそうです。 とにかく色鮮やかですね！ これは「紅りょうぜん」という品種です これは「菅野中生 […]

当市場は青果市場ですので、山菜や野菜などの蔬菜や果物といった青果物が主に出荷されてきますが、それ以外の出荷品も稀にあります。 過去にはマムシとかが出荷されたこともあるようですが、昨日は千曲川で捕れたというナマズ […]

プラム、桃、ネクタリン、ワッサー等、この時期はいろいろな品種や黄色やピンクといった華やかな色合いの果実が多く、市場の果実売り場はトロピカルなムードに溢れます。 まさに夏！といった感じですね。 これは「ハルコ」と […]

桃、ネクタリン、プラムなど、いろいろな種類があり出荷されてきていますが、今日はあまり見かけないプラムが出荷されていました。 これは「ハリウッド」という品種です。受粉樹として育てられ活用されるようですので実の出荷 […]

最近は夕顔の実が多く出荷されてきていますが、今年の気候が関係しているのか、例年よりも大きいものが多いような気がします。 なかなか手ごろな比較対象物が無いのですが、最寄りにあった他の野菜を使って比べてみました。そ […]