市場からのご案内

暑い日もあれば雨の日もあり、季節の果物も順調に育っているようです。 最近は大石早生というスモモ（プラム）の出荷が盛んになってきています。 色合いも様々ですが、甘酸っぱいジューシーな美味しさと、その小さなサイズ感 […]

先日、飯山養護学校の生徒の皆さんが社会見学に来てくださいました。 その様子を少しご紹介します。 まず、業務についての説明と市場内の見学をしてもらいました。 そのあと、当社の業務の一部である山菜の箱詰め作業を体験 […]

６月になり、今年もサクランボの出荷がはじまっています。。 サクランボというと、雨に濡れて品質が悪くならないように雨避けのための屋根を作ることが行われるくらい、梅雨の季節の果実というイメージがありますが、今年は雨 […]

６月となり、例年であれば雨降りの日がそれなりに訪れる梅雨の季節ですが、今年は雨が少なく青果物の成長にも結構影響が出ているようです。 新玉ねぎの季節でもありますが、玉ねぎの値段が高い、とか球が例年よりも小さい、と […]

先日、ホームページの農家を訪ねての第7回取材があり今回はアスパラ農家さんを訪ねました。 その時の様子をここでご紹介します。 初めに、作業場の風景を見せていただきました。 作業場では、採ってきたアスパラをサイズご […]

昨日から始まりました下高井農林高等学校の就業体験の2日目‼ 今日で前半の最終日となります。 就業体験で飯山中央市場を選んでくれた生徒の皆さん、2日間ありがとうございました。 また秋ごろに会えることを楽しみにして […]

今日から２日間、下高井農林高等学校の生徒が就業体験に来てくれています。 その中の仕事の一つとして、その日あったことをブログのような形でアップしてもらおうと思います。 それでは、下高井農林高等学校の生徒たちが書い […]

今年は気候が暑かったり寒くなったり、人間にとっても作物にとっても結構厳しい状況のようですが、そんななかでも色々な季節の野菜が出荷されてきています。 例年この季節になると出荷されてくる採れたてニンニクもその一つで […]

今年は例年よりも山菜の生育が早く、タラの芽やコシアブラ等の木の芽類が終わりに近づいている一方で、ワラビがすでに多く出てきている他、根曲がり竹も出始めています。 気温の乱高下や大雨など異常気象を思わせる状況もあり […]

桜の季節も過ぎ去り、だんだんと暑さを感じることが増えてきて地面の温度も上がってきていますので、野菜の苗を仕込むのもこれからが最盛期です。 同じように花壇などへの花の苗植えも、これからだんだんと本格化してくる季節 […]