市場からのご案内

津南産「雪の下にんじん」の出荷が始まりました🥕 津南町は雪がとても多い地域で、冬の間は畑が雪にすっぽり埋まっています。 収穫する時は、まず ユンボ（重機）で畑の上の雪をどかし、その下からにんじんを掘り出します。 […]

こんにちは！ 📣今年は 種苗展示説明会やります！！🌱✨ 当社に出荷している農家さんも、 まだ出荷していない方も、 #家庭菜園 を楽しんでいる方も、 出荷の有無を問わず、誰でも大歓迎です！ 「ちょっと気になるな〜 […]

こんにちは！ 今年は昨年より雪が少なく、 なんだか雪解けも早そうな気がします。 少しだけ春が近づいている感じがしますね。 そんな中、朝の競売に「山菜」が出始めました🌿 まだ数量は少ないですが、 今年もまずは「ふ […]

こんにちは😃 2月になりましたね！ 飯山中央市場では新年度を迎え、新体制でのスタートとなりました。 今日紹介するのは「えのき バラの袋詰め」です。 使いやすく、毎日の料理に欠かせないえのき。 鍋、炒め物、スープ […]

こんにちは♪ 今日は朝から #雪 です☃️ これは…積もりそうな予感がしますね。 今日紹介するのは #ブナシメジ。 クセが少なく、どんな料理にも使いやすい万能きのこです。 炒め物、鍋、味噌汁、何に入れても名脇役 […]

🎍新年明けましておめでとうございます🎍 本年もよろしくお願いいたします。 年が明け、野菜部は現在ちょっとした閑散期。 地物野菜はほぼお休み中です。 ということで…… 今日は野菜の写真はありません！ごめんなさい！ […]

2025年12月 日頃より飯山中央市場（株）をご利用いただき、 誠にありがとうございます。 本年も、多くの方々のご協力により、無事一年を 終えることができました。心より感謝申し上げます。 年末年始の営業日につき […]

皆さんお久しぶりです。 すっかり寒くなってきましたね❄️ 朝の市場も「寒っ…」が合言葉になってきました。 今日紹介するのは #紅花いんげん。 鮮やかな色合いがきれいで、 #煮物、#胡麻和え、#おひたし…何にして […]

今年も晩生種の時期になり、 毎年恒例のりんご午後市を開催します‼ 日程については2枚目、生産者・買受人の皆様へのお願いが3・4枚目にございますのでご確認ください。 生産者の皆様には御出荷・ご協力、買受人の皆様に […]

🎃こんにちは！そしてお久しぶりです😊 夏場の主役、#ズッキーニ が終盤を迎え、 あの慌ただしかった現場も少しずつ落ち着いてきました。 そんな中、野菜部では #ハロウィン に向けて―― ✨みんなでジャック・オー・ […]