市場からのご案内

こんにちは♪ 今日は朝から #雪 です☃️ これは…積もりそうな予感がしますね。 今日紹介するのは #ブナシメジ。 クセが少なく、どんな料理にも使いやすい万能きのこです。 炒め物、鍋、味噌汁、何に入れても名脇役 […]

🎍新年明けましておめでとうございます🎍 本年もよろしくお願いいたします。 年が明け、野菜部は現在ちょっとした閑散期。 地物野菜はほぼお休み中です。 ということで…… 今日は野菜の写真はありません！ごめんなさい！ […]

2025年12月 日頃より飯山中央市場（株）をご利用いただき、 誠にありがとうございます。 本年も、多くの方々のご協力により、無事一年を 終えることができました。心より感謝申し上げます。 年末年始の営業日につき […]

皆さんお久しぶりです。 すっかり寒くなってきましたね❄️ 朝の市場も「寒っ…」が合言葉になってきました。 今日紹介するのは #紅花いんげん。 鮮やかな色合いがきれいで、 #煮物、#胡麻和え、#おひたし…何にして […]

今年も晩生種の時期になり、 毎年恒例のりんご午後市を開催します‼ 日程については2枚目、生産者・買受人の皆様へのお願いが3・4枚目にございますのでご確認ください。 生産者の皆様には御出荷・ご協力、買受人の皆様に […]

🎃こんにちは！そしてお久しぶりです😊 夏場の主役、#ズッキーニ が終盤を迎え、 あの慌ただしかった現場も少しずつ落ち着いてきました。 そんな中、野菜部では #ハロウィン に向けて―― ✨みんなでジャック・オー・ […]

お久しぶりです！ まだまだ暑い日が続いていますね。 8月も終盤、地物路地きゅうりもいよいよ終盤戦に突入🥒💨 #こっそり佐藤さんシリーズ （今回はガッツリ😊） そして配送センターのエース　佐藤さん！ きのこの箱詰 […]

こんにちは♪ 今日紹介するのは「夏採りのかぼちゃ」🎃 ホクホク甘く、煮ても焼いても美味しい万能野菜です。 美味しいかぼちゃを見分けるなら、ヘタがコルク状で皮が固く、持つとズッシリ重いものが◎ ――そして、そのか […]

こんにちは。 毎日コツコツ、ピーマンの袋詰めを頑張っています♪ 朝の競りに参加して、バラで出荷されたピーマンを買い付け、こちらで手を入れて（袋詰めして）販売しています。 いつもの何気ない競りも、ピーマン担当が加 […]