市場からのご案内

当市場は青果市場ですので、山菜や野菜などの蔬菜や果物といった青果物が主に出荷されてきますが、それ以外の出荷品も稀にあります。 過去にはマムシとかが出荷されたこともあるようですが、昨日は千曲川で捕れたというナマズ […]

プラム、桃、ネクタリン、ワッサー等、この時期はいろいろな品種や黄色やピンクといった華やかな色合いの果実が多く、市場の果実売り場はトロピカルなムードに溢れます。 まさに夏！といった感じですね。 これは「ハルコ」と […]

桃、ネクタリン、プラムなど、いろいろな種類があり出荷されてきていますが、今日はあまり見かけないプラムが出荷されていました。 これは「ハリウッド」という品種です。受粉樹として育てられ活用されるようですので実の出荷 […]

最近は夕顔の実が多く出荷されてきていますが、今年の気候が関係しているのか、例年よりも大きいものが多いような気がします。 なかなか手ごろな比較対象物が無いのですが、最寄りにあった他の野菜を使って比べてみました。そ […]

梅雨が明けて夏本番、暑い日が続いていますが、そんな中で早生種のリンゴの出荷が始まりました。 桃とは違う甘い香りが、市場につかの間の涼を届けてくれた感じです。 これは「ちなつ」という品種です これは「夏あかり」と […]

夏になり、果物もいろいろが出てきていますので、これからの季節は果物系の明るい色が多くなり華やかさを増してきますが、その中でも桃は甘い匂い含めてインパクトが一番大きいかもしれません。 これは「竜鳳」という品種です […]

暑い夏、スポーツや仕事でかいた汗をサッパリ流した後は、やはりビールで疲れを癒したいですよね。 そんな時にピッタリの夏野菜もどんどん出始めています！ ビールと枝豆の組み合わせは健康的にも良いようですね。 冷奴の薬 […]

暑くなり種類も量も増えてきている出荷のなかでも、鮮やかな緑色の蔬菜はひと際目立ちます。 袋詰めだと分かりにくいですが、裸のままだと、その色合いからもとても美味しそうに見えますね。 キセラ隠元（インゲン）、いい色 […]

梅雨が明け暑い日々がやってきていますが、皆様体調にはお変わりありませんでしょうか？ 青果物はますます元気になって出荷量も増えてきていますが、実は青果以外でも切り花も出荷されてきて、こちらも目を楽しませてくれます […]

プラム、ネクタリンといった果実系の出荷が増えてきていますが、ここにきてプルーンの出荷も多くなってきました。 プルーンはいろいろな種類もあり、味も特徴がありますので好みが分かれるところかと思いますが、健康的なイメ […]