市場からのご案内
茄子の輝き
2021.08.17
商品・産地紹介
夏野菜の代表であるナスの中でも、スーパーでもよく見かけるのは長ナスですね。
でもここ北信濃では丸ナスも多く作られていて、長野県の特に北エリアの郷土料理である「おやき」でも定番メニューで使われているなど、特産品の一つとも言えるかと思います。
スーパーでよく見る長ナスです
そして、こちらは丸ナス、どちらも良い輝き具合ですね
夏野菜の代表であるナスの中でも、スーパーでもよく見かけるのは長ナスですね。
でもここ北信濃では丸ナスも多く作られていて、長野県の特に北エリアの郷土料理である「おやき」でも定番メニューで使われているなど、特産品の一つとも言えるかと思います。
スーパーでよく見る長ナスです
そして、こちらは丸ナス、どちらも良い輝き具合ですね