市場からのご案内
乾燥豆（その２）
2020.12.07
商品・産地紹介
今朝の飯山は最低気温が氷点下2度程まで下がり、雪こそ降っていないものの本格的な冬が間近に迫ってきているように感じます。
さて今回は一週間前に続き、この季節に出荷が多くなる豆についてご紹介します。
今回はちょっと大きめの豆もいくつか。。。
黒豆と呼ばれる「黒大豆」です。お正月料理には欠かせません。
これは「パンダ豆」と呼ばれることが多いようですが「シャチ豆」という呼び名もあるようです。
これは花豆の中でも「紫花豆」です。甘納豆等で馴染みがありますね。
意外と思われるかもしれませんが「落花生」も出荷されてくることが良くあります。
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