事業内容

生産者から食卓まで、美味しさをつなぐ

農家さんが一生懸命作ってくださった作物を仲買人を通じて、流通させるお手伝いをしています。

仕入れる

飯山一体を中心とした、野菜・果物・米・菌茸（きのこ）などを生産している農家さんをはじめ、佐久地域の高原野菜や静岡のみかん農家さんなど、全国各地の農家さんから作物を仕入れて、集荷し、市場に集めます。
一部、海外からの輸入商品も取り扱っています。

競りにかける・販売する

市場には、地場野菜や全国の農家さん、中央の市場から多くの商品（作物）が集められます。
多種多様な商品は、早朝に開催される「競り」にかけられ、仲卸業者などに買い付けていただきます。

流通させる

競りで販売先が決まった商品は、トラックで輸送され、地域の八百屋、スーパーなどの量販店、あるいはレストランやホテル等の業務用として、消費者の皆様の元に届けられます。
また、一部の商品は競りにかけずに直接流通されるものもあります。

各事業部の紹介・組織図

ベテラン職員による圧巻のセリ！

セリは春から秋の営業日に毎朝行われます。
セリが始まる前の午前5時頃から、市場の職員たちが地元の農家さんを訪ね、採れたばかりの作物を市場に運び入れます。また、農家さんが自ら運び入れてくれるものも有ります。
売り手がずらりと並べた作物を確認し、商品が揃った頃には仲卸（買い手）が目利きをはじめます。商品の色合いなどを確認してセリに備えます。
市場の職員には、作物を正確に目利きし、適正な価格でその日に”売り切る”力が要求されるのです。