市場からのご案内
ゴーヤもいろいろ
2021.08.07
商品・産地紹介
夏には多くの野菜が生育し出荷されてきていますが、南国イメージの強いゴーヤも意外と多く出荷されてきています。
ゴーヤは市場的な品名では「レイシ」となっていて、「ゴーヤ」「ゴーヤー」という呼ばれ方は人気沖縄料理の「ゴーヤーチャンプルー」からきているとか。
確かに夏の暑い日でも、ゴーヤーチャンプルーは美味しく食べることができ、元気が出ますね。
飯山地域でも作っている農家さんは多いです。
白い品種（白レイシ）もあります。