市場からのご案内
秋の蔬菜（その１）
2021.10.20
商品・産地紹介
暑い秋が一段落し、秋らしい季節がやっとやってきた感がありますが、
出荷されてくる蔬菜も秋野菜が日々増えてきています。
今日は緑色の葉を持った秋の蔬菜をご紹介します。
北信濃界隈では、この野沢菜は秋～冬にかけての風物詩にもなりますね。
カブも秋になると多く流通する季節野菜の一つですね。
そして意外なところでは、年間を通してスーパーで見かけるカリフラワーも秋～冬にかけてが旬の蔬菜です。