市場からのご案内

新米の出荷始まってます

2024.09.26 商品・産地紹介

9月になってからはコメ不足のニュースが全国を駆け巡ってましたが、最近はやっと近所のスーパーにも米が並ぶようになってきていますし、当市場にも新米が出荷されてきていますので、まずは一安心かと思います。

当市場は米の農産物検査の登録検査機関にもなっていて、流通前の品質検査も行っていますので、その様子の一部をご紹介します。

黒色と白色の二種類の器を使い背景色の違いでの見え方の違いを活用し色や形等から品質を確認します。

そして水分量測定は機械で自動測定します(動画はこちらです)

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