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晩秋の蔬菜(2)

2023.11.17 商品・産地紹介

日に日に寒くなり、冬の季節が迫ってきていることを感じるようになってきました。

この時期になると出荷される品物も季節感が変わってきて、冬の間の楽しみでもある漬物用も増えてきます。

先日は野沢菜をご紹介しましたが、それ以外でも漬物用がいくつかありますのでご紹介します。

沢庵漬け用に干し大根と

柿の皮を干したもの

 

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