市場からのご案内
天然キノコ
2022.11.02
商品・産地紹介
秋になると出荷が増える蔬菜の一つに天然キノコがあります。
いろいろ種類がある中で、特にここ飯山界隈では他の地域に比べて木に生えるキノコが多く採れ、その代表的なものに「原木なめこ」があります。
もちろん地面に生えるキノコもあり、この季節の食卓を賑わせてくれています。
これは 原木なめこ です
これは「くりたけ」枯れた栗の木に生えます
他に猪口（いくち）等、様々なキノコが出荷されています。