市場からのご案内
黒系ぶどう
2022.09.29
商品・産地紹介
ぶどうのシーズンとなり、お陰様で市場には毎日多くのぶどうが並んでいます。
その色についても様々ですが、ひときわ目立つのが黒い色合いを持ったぶどうでしょうか。
黒光りしている様子が、ある種の高級感を醸し出していますね。
これはスチューベンという品種です。 黒い皮の周囲に付いている白いのは果粉（ブルーム）で、消毒ではありません。
これはブラックビートという品種です。