市場からのご案内
夏野菜（緑系）
2022.08.11
商品・産地紹介
前回に続き今回も夏野菜をご紹介します。
飯山を始めとする北信濃エリアではピーマンの他に「こしょう」と呼ばれる辛いピーマンが名産です。
直接食べるには、ちょっと辛すぎるのでいろいろ加工したものも出回っているくらいですが、夏の暑さで疲れが溜まっている体にはちょうど良い刺激となるのか、比較的人気があります。
ピーマンも良く出荷されてきますが
似たような見た目ですが、味わいが全く異なる「こしょう」も良く出荷されてきます。
他にも緑の夏野菜はいろいろ出てます。