市場からのご案内
冬の蔬菜
2021.01.23
商品・産地紹介
冬になると雪に覆われてしまうため、どうしても出荷されてくる青果物が少なくなってきますが、冬と言えばやはり鍋、材料になりそうな蔬菜がいくつか出荷されてきていました。
椎茸は鍋を引き立てる名脇役になりますね。
そしてシメジもいい味を出してくれます
白菜は鍋全体を安定させてくれますね。結構大きいですが、これは収穫せずに雪の下で保存してあったものでしょうか。