市場からのご案内
タケノコの季節到来
2021.05.07
商品・産地紹介
春先から栽培物の根曲り竹が出始めていましたが、北信州では珍しい孟宗竹も出始めています。
今年は温かくなるのが早く、南信州エリアでは天然の孟宗竹も終盤になってきていますが、北信州エリアではまだ期待できそうです。
もちろん、北信州のタケノコの王様、根曲り竹はこれからが天然物の本番ですので、それも楽しみですね。
ちょっと赤みがあります。
意外にも北信州でも採れてます
一時期よりは落ち着いてきているようです。