秋の山の幸

今朝の飯山市は最低気温が0度台と、氷点下の世界一歩手前になり、秋というより冬を感じる程でしたが、秋の里山の幸や風情もまだまだいろいろ出荷されてきていました。

以前ご紹介した銀杏は毎日出荷されてきています。
こちらも以前もご紹介しました胡桃、同じように日々出荷されてきています。(ちょっとピンボケごめんなさい)
キノコも、2色の紅葉したモミジの葉を同封したり、いい色に紅葉した葉を枝ごとセットで出荷したり、と風情のある出荷をされる粋な荷主様もいらっしゃいます。
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木の実って果物?

農林水産省による作物の分類の定義では「樹木になるものが果物」という定義があるようですが、今日ご紹介します「木の実」のうち、市場では銀杏は「蔬菜」に分類されていて、栗とクルミは「果実」に分類されています。

同じように木に生るもののうち、梅も「蔬菜」に分類されていますが、リンゴや梨は「果実」、なかなか難しいですね。

銀杏は「蔬菜」の分類になりますが
栗は「果物」の分類になります。
これは「ヒメクルミ」、形が特徴的ですが、このクルミも「果実」の分類になります。
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