苗もやってます

山菜を中心に、出荷された青果が競られている脇で、今日は野菜の苗がたくさん入ってきました。

これらが夏にかけて実を付けて、それが出荷されてくることを考えると「頼むぞ!」と声を掛けたくなりますね。

夏野菜の苗がたくさん
アスパラの苗もありました。
LINEで送る

カラフルな夏野菜

最近市場に出荷されてきている夏野菜はさすがに減ってきていますが、その中でもカラフルな夏野菜たちが目を楽しませてくれています。もちろん、美味しく味も楽めるので、是非食べてみて頂きたいものです!

そこで、今日目についた赤・緑・白・黄をご紹介します。

「赤ピーマン」、これはさすがに遠くから見ても目立っていましたね
ふつうのピーマンも綺麗な緑色が映えてますね
「白レイシ(ゴーヤ)」も珍しいので目立ちますね
そして、これは「そうめん南瓜」。皮は薄い黄色でそれほど目立ちませんが、茹でてほぐすと。。。
金糸瓜(キンシウリ)とも呼ばれるだけあって、鮮やかな黄(金)色が、食感・味覚とともに楽しめます!
LINEで送る

ネクタリン、夏の辛味野菜

昨晩は飯山ではほぼ熱帯夜でした。もう夏も終わろうかというのに。。。しかし野菜や果物はいつも通りに出荷されてきていました。この暑い中で収穫作業をされている農家の皆さんはホントに元気で、こういった方々に日本の食が支えられている事に感謝しなければ、ですね!

美味しそうなファンタジア
ぼたんこしょう、辛味が特徴で夏場を乗り切るにはオススメの夏野菜です
LINEで送る

桃、夕顔、夏野菜

今日も暑い中、多くの青果物が出荷されてきていました。ちょうどお盆頃には皆様の食卓を彩りそうですね。

桃では「まどか」という品種も出てきました。
オクラも夏らしい青果の一つですね。
夕顔もゴロゴロ並んでいました。これも夏らしい青果ですね。
LINEで送る