ゴーヤもいろいろ

夏には多くの野菜が生育し出荷されてきていますが、南国イメージの強いゴーヤも意外と多く出荷されてきています。

ゴーヤは市場的な品名では「レイシ」となっていて、「ゴーヤ」「ゴーヤー」という呼ばれ方は人気沖縄料理の「ゴーヤーチャンプルー」からきているとか。

確かに夏の暑い日でも、ゴーヤーチャンプルーは美味しく食べることができ、元気が出ますね。

飯山地域でも作っている農家さんは多いです。
白い品種(白レイシ)もあります。
LINEで送る