茄子の輝き

夏野菜の代表であるナスの中でも、スーパーでもよく見かけるのは長ナスですね。

でもここ北信濃では丸ナスも多く作られていて、長野県の特に北エリアの郷土料理である「おやき」でも定番メニューで使われているなど、特産品の一つとも言えるかと思います。

スーパーでよく見る長ナスです
そして、こちらは丸ナス、どちらも良い輝き具合ですね
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