キノコ続編

朝の気温がだいぶ下がってきて、今朝の最低気温は一気に5度となり、キノコもやっと本番を迎えたような気配です。

毎日多くのキノコが出荷されていますが、目についたものを幾つかご紹介します。

これは「ハナイグチ」、シーズン始まりの頃に比べて大きなものの出荷が増えてきました。
大きなものという点では、この椎茸は大きくてびっくりしますね。
そして「コウタケ」も大きくて立派なものが出荷されていました。「香茸」と書くようで、その名の通り香りがとても良く乾燥させると更に引き立つとのこと。是非食べてみたいですね。
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