カラフルな夏野菜

最近市場に出荷されてきている夏野菜はさすがに減ってきていますが、その中でもカラフルな夏野菜たちが目を楽しませてくれています。もちろん、美味しく味も楽めるので、是非食べてみて頂きたいものです!

そこで、今日目についた赤・緑・白・黄をご紹介します。

「赤ピーマン」、これはさすがに遠くから見ても目立っていましたね
ふつうのピーマンも綺麗な緑色が映えてますね
「白レイシ(ゴーヤ)」も珍しいので目立ちますね
そして、これは「そうめん南瓜」。皮は薄い黄色でそれほど目立ちませんが、茹でてほぐすと。。。
金糸瓜(キンシウリ)とも呼ばれるだけあって、鮮やかな黄(金)色が、食感・味覚とともに楽しめます!
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